Kyoto

Perché Kyoto?

Kyoto è spesso considerata il cuore culturale del Giappone. Essendo stata la capitale del Paese per oltre 1.000 anni, la città ospita innumerevoli templi, santuari, giardini e quartieri tradizionali che custodiscono la ricca storia e il patrimonio del Giappone. A differenza del ritmo frenetico di Tokyo o Osaka, Kyoto offre un’atmosfera più rilassata, pur fornendo tutto ciò di cui gli studenti hanno bisogno per la vita quotidiana. Con una numerosa popolazione studentesca e un eccellente sistema di trasporti pubblici, è una destinazione molto popolare sia per gli studenti giapponesi che per quelli internazionali. Che si tratti di esplorare le strade storiche di Gion, di andare in bicicletta lungo il fiume Kamo, di godersi le feste stagionali o di studiare il giapponese in un ambiente tradizionale, Kyoto offre un mix unico tra il Giappone antico e quello moderno che poche città possono eguagliare.

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milione di persone
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A chilometri da Tokyo
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Ristoranti deliziosi
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I grandi festival annuali

Immergetevi nel cuore del Giappone tradizionale a Kyoto, una città in cui secoli di storia si intrecciano con la vita quotidiana. Passeggiate per le strade illuminate dalle lanterne di Gion, scoprite templi nascosti tra tranquilli quartieri residenziali e ammirate il susseguirsi delle stagioni in alcuni dei giardini più belli del Giappone. Dagli infiniti torii del Fushimi Inari Taisha ai tranquilli boschetti di bambù di Arashiyama, Kyoto offre un’immersione culturale che poche città al mondo possono eguagliare. Durante tutto l’anno, Kyoto mette in mostra tradizioni conservate da oltre mille anni. Ammirate la grandiosità del Gion Matsuri, dove imponenti carri allegorici realizzati a mano dalle comunità locali sfilano per la città in una delle celebrazioni più antiche del Giappone. In estate, le montagne che circondano Kyoto risplendono grazie ai giganteschi falò del Gozan no Okuribi, creando un addio mozzafiato alla stagione dell’Obon. Durante la primavera e l’autunno, i templi, i santuari e i giardini storici della città diventano spettacolari palcoscenici per i fiori di ciliegio e le vivaci foglie d’acero, trasformando Kyoto in una delle destinazioni più indimenticabili del Giappone.

Storia di Kyoto

A group of people carrying goods walks across a long red bridge over water, with a village and snowy hills on the far shore.

794

L'imperatore Kanmu trasferisce la capitale a Heian-kyo (l'odierna Kyoto), dando inizio a un periodo che avrebbe plasmato la cultura, la letteratura e l'arte giapponesi per secoli.

XIII secolo

I templi zen, i giardini di pietra e la cultura del tè iniziano a prosperare, lasciando un'impronta duratura sull'identità di Kyoto.

1467

Un devastante conflitto civile danneggia gran parte della città e segna l'inizio del periodo Sengoku (degli Stati Combattenti).

1603

Lo shogunato Tokugawa instaura il proprio controllo politico sul Giappone, pur mantenendo Kyoto come sede della Corte imperiale.

1868

La capitale politica del Giappone è Tokyo, ma Kyoto rimane il centro culturale e storico del Paese.

1895

Dopo aver perso il titolo di capitale del Giappone, Kyoto si modernizzò grazie a grandi progetti quali il canale del lago Biwa e la prima rete tranviaria elettrica del Giappone.

1945

Kyoto è riuscita a evitare gravi distruzioni durante la guerra, consentendo a molti dei suoi templi storici, santuari e quartieri tradizionali di sopravvivere intatti.

Presente

Kyoto coniuga secoli di tradizione con una vivace comunità studentesca moderna, attirando ogni anno milioni di visitatori e migliaia di studenti internazionali.

Dove il cibo incontra la tradizione

Kyoto è una delle principali destinazioni gastronomiche del Giappone, con una cultura culinaria plasmata da secoli di tradizione, stagionalità e maestria artigianale. In qualità di capitale imperiale per oltre mille anni, Kyoto ha sviluppato una cucina distintiva che attribuisce grande importanza agli ingredienti freschi di stagione, ai sapori delicati e alla preparazione curata. La città è particolarmente famosa per il Kyo-ryori (京料理), la cucina tradizionale di Kyoto che spazia dall’elegante kaiseki a più portate ai semplici piatti locali a base di tofu e verdure di stagione. Anche il patrimonio buddista di Kyoto ha lasciato il segno attraverso lo shojin ryori, una cucina a base vegetale originariamente preparata nei templi, mentre l’abbondanza di acqua limpida locale ha contribuito a plasmare le tradizioni cittadine della produzione del tofu, della fermentazione del sake e della preparazione del tè. Ma mangiare a Kyoto non deve necessariamente significare una cena formale. Esplorate il Mercato di Nishiki, acquistate dolci appena preparati in un negozio di quartiere, gustate una ciotola di nishin soba o scoprite la scena del ramen, sorprendentemente ricca. E, naturalmente, nessuna visita a Kyoto sarebbe completa senza aver assaggiato il suo famoso matcha, sia che venga servito tradizionalmente come tè, sia che venga trasformato in parfait, torte, gelati e innumerevoli altre prelibatezze. Dai ristoranti secolari ai piccoli negozi a conduzione familiare, Kyoto è una città in cui il cibo offre un altro modo per vivere la sua storia, la sua cultura e il susseguirsi delle stagioni.

A steaming ceramic pot filled with fish, tofu, and vegetables in broth sits on a table next to chopsticks and garnishes.
YUDOFU

Un classico di Kyoto a base di tofu morbido cotto a fuoco lento in un brodo leggero di kombu, particolarmente apprezzato nella zona del tempio di Nanzenji.

A brown ceramic bowl of matcha tea sits next to a blue plate holding three colorful wagashi sweets on a white surface.
DOLCI AL MATCHA

Dai parfait al gelato soft, passando per le torte e i tradizionali wagashi, Kyoto è uno dei posti migliori per scoprire la famosa cultura del matcha giapponese.

Two triangle-shaped Japanese sweets, one beige and one green, rest with a wooden pick in a ceramic bowl.
YATSUHASHI

Il dolce simbolo di Kyoto, a base di farina di riso e cannella, spesso farcito con pasta di fagioli rossi dolci e molto apprezzato come souvenir locale.

A steaming bowl of ramen with pork, a soft-boiled egg, and scallions sits on a wooden surface next to chopsticks.
KYOTO RAMEN

Scopri la scena del ramen di Kyoto, sorprendentemente ricca, nota per i suoi brodi saporiti che spaziano dai classici a base di soia al denso paitan di pollo.

A steaming bowl of soba noodles in broth holds a large piece of grilled fish and sprouts on a wooden table.
NISHIN SOBA

Un piatto tradizionale di Kyoto a base di soba di grano saraceno servita calda e guarnita con aringhe stufate dal sapore dolce e salato.

A variety of small Japanese dishes, including seafood, soup, and rice, are arranged on a dark lacquer tray.
KYO-KAISeki

La raffinata cucina di Kyoto, articolata in più portate, esalta gli ingredienti stagionali attraverso piatti preparati con cura, che affondano le loro radici in una tradizione culinaria secolare.

A collection of nine small Japanese dishes including beef, shrimp, and tofu are served on a gold and black tray.
OBANZAI

Cucina casalinga in stile Kyoto a base di verdure di stagione, tofu e altri ingredienti locali, servita sotto forma di una varietà di piatti semplici e confortanti.

A long ceramic dish holds three small portions of garnished food: one flower-shaped, one shredded, and one round with sauce.
KYO-TSUKEMONO

Le verdure sottaceto tradizionali di Kyoto sono disponibili in innumerevoli varietà e costituiscono un elemento fondamentale della cucina locale, dal croccante senmaizuke allo shibazuke.

A variety of colorful, packaged Japanese candies and confections are displayed for sale on a red-covered table.
MERCATO DI NISHIKI

Esplora la famosa “Cucina di Kyoto”, ricca di piccoli negozi che vendono snack locali, frutti di mare, sottaceti, dolci e specialità regionali.

Shopping con un tocco di Kyoto

Fare shopping a Kyoto è un mix di antico e moderno. Accanto ai moderni grandi magazzini e ai famosi marchi di moda, troverete negozi di artigianato secolari, mercati vivaci, boutique indipendenti, negozi vintage e piccole attività che vendono prodotti che potreste trovare solo a Kyoto. Ceramiche tradizionali, tè, incenso, articoli di cartoleria fatti a mano, kimono, dolci e artigianato locale rendono la città particolarmente divertente da esplorare se siete alla ricerca di qualcosa di tipicamente giapponese. Dalle affollate vie dello shopping intorno a Kawaramachi ai negozi tradizionali di Gion e alle bancarelle del mercato di Nishiki, ogni zona ha il suo carattere distintivo. Potete trascorrere il pomeriggio alla ricerca di abiti vintage, scoprendo stilisti locali, acquistando souvenir insoliti o semplicemente passeggiando per i portici commerciali coperti di Kyoto.

  • Shijo e Kawaramachi
    • Esplora una delle zone commerciali più frequentate del centro di Kyoto, ricca di grandi magazzini, marchi di moda, caffetterie, ristoranti e negozietti. La sua posizione centrale la rende inoltre un ottimo punto di partenza per esplorare le gallerie commerciali e le stradine circostanti.
  • Mercato di Nishiki
    • Conosciuto come la "Cucina di Kyoto", questo stretto mercato coperto pullula di negozi che vendono specialità locali, dolci, sottaceti, tè, frutti di mare, utensili da cucina e tantissimi snack da assaggiare lungo il percorso.
  • Teramachi e Shinkyogoku
    • Passeggia in due delle gallerie commerciali coperte più famose di Kyoto. Troverai di tutto: dall’abbigliamento alle scarpe da ginnastica, passando per souvenir, articoli dedicati agli anime, caffetterie, negozi tradizionali e negozi di articoli di seconda mano.
  • Gion e Higashiyama
    • Fai shopping tra le vie storiche della zona orientale di Kyoto, dove i negozi tradizionali vendono ceramiche, tè, dolci, incenso, ventagli, tessuti e altri prodotti artigianali locali. È una delle zone migliori dove cercare qualcosa di tipicamente kyoto.
  • Negozi vintage e indipendenti
    • Kyoto vanta inoltre un numero sempre crescente di negozi vintage, boutique di moda indipendenti, negozi di dischi, librerie e piccoli caffè, soprattutto nei quartieri centrali come Teramachi e Sanjo. È un’alternativa più tranquilla agli enormi quartieri commerciali di Tokyo e Osaka, con tantissimi angoli nascosti da scoprire.

Vita notturna e intrattenimento

Kyoto sarà anche famosa per i suoi templi e la sua cultura tradizionale, ma la città mostra un lato vivace non appena cala il sole. Piuttosto che nei grandi quartieri dei divertimenti, la vita notturna di Kyoto si concentra lungo strade suggestive piene di piccoli bar, izakaya, locali con musica dal vivo e ristoranti aperti fino a tarda notte. Le zone intorno a Kiyamachi e Pontocho sono particolarmente frequentate da studenti, residenti e turisti stranieri, il che le rende luoghi ideali per fare nuove conoscenze e mettere in pratica il proprio giapponese. Che preferiate bere qualcosa in tranquillità in riva al fiume Kamogawa, cantare al karaoke con gli amici o stare fuori fino alle prime ore del mattino, Kyoto offre tantissimo da scoprire dopo le lezioni.

People walk down a narrow street lined with traditional Japanese buildings and glowing lanterns at dusk.
  • Vicolo Pontocho
    • Trascorri una serata alla scoperta di una delle strade più suggestive di Kyoto. Questo stretto vicolo illuminato da lanterne, situato tra il fiume Kamogawa e Kiyamachi, è costellato di ristoranti tradizionali, izakaya e piccoli bar nascosti all’interno di edifici storici.
  • Kiyamachi
    • Scopri uno dei principali centri della vita notturna di Kyoto. Situato lungo il fiume Takase, Kiyamachi pullula di bar informali, izakaya, ristoranti, locali con karaoke e ritrovi notturni molto frequentati sia dagli studenti che dalla gente del posto.
  • Le serate a Kamogawa
    • Prendete qualcosa da mangiare o da bere con gli amici e recatevi sulle rive del fiume Kamogawa. Nelle serate più calde, le rive del fiume diventano un popolare luogo di ritrovo per studenti, musicisti, coppie e gruppi di amici.
  • Serate karaoke
    • Canta i brani più famosi del repertorio giapponese e internazionale in uno dei tanti locali di karaoke di Kyoto. Con sale private disponibili fino a tarda notte, il karaoke è la scelta ideale per una serata improvvisata con i compagni di classe.
  • Musica dal vivo
    • Scopri la scena musicale indipendente di Kyoto nei suoi numerosi locali intimi, jazz bar e locali underground. La numerosa popolazione studentesca della città sostiene ogni genere musicale, dall’indie rock alla musica elettronica, passando per il jazz e le performance sperimentali.
  • La vita studentesca a Kyoto
    • Con decine di università e una numerosa popolazione studentesca, Kyoto ha un lato più giovane che è facile trascurare tra i suoi templi e le sue strade storiche. Bar, caffetterie, locali musicali e ristoranti informali a prezzi accessibili conferiscono alla città un’atmosfera socievole e rilassata, molto diversa dall’immagine che ne emerge durante il giorno.
  • Giro degli izakaya
    • Trascorri la serata passando da un piccolo pub giapponese all’altro e assaggiando piatti diversi lungo il percorso. Il centro di Kyoto è pieno di izakaya nascosti, dai locali vivaci preferiti dagli studenti ai minuscoli postini di quartiere con solo una manciata di posti a sedere.

Ma c'è di più!

In tutta la città è possibile esplorare foreste di bambù, sentieri di montagna, quartieri vivaci, tranquille rive fluviali e alcuni dei monumenti culturali più famosi del Giappone. Le sue dimensioni compatte rendono facile spostarsi dal centro città ai meravigliosi scenari naturali circostanti, mentre le destinazioni vicine come Uji, Nara, Osaka e il Lago Biwa sono perfette per gite di un giorno. Che siate interessati alla storia giapponese, alla fotografia, alle escursioni, al cibo o semplicemente alla scoperta di posti nuovi, Kyoto offre agli studenti internazionali tantissime opportunità da esplorare durante il loro soggiorno.

An ornate red Japanese building with a dark roof stands atop a stone staircase with people gathered at its entrance.
FUSHIMI INARI TAISHA

Attraversa migliaia di iconici torii rossi che si snodano lungo i pendii boscosi del Monte Inari, con numerosi santuari nascosti lungo il percorso.

A stone staircase with woven fences winds up through a dense green bamboo forest as sunlight shines from above.
ARASHIYAMA

Scoprite il famoso boschetto di bambù di Kyoto, i paesaggi lungo il fiume, i templi e le montagne circostanti in una delle zone più belle della città.

A red Japanese pagoda with blue roofs stands on a hill among cherry blossoms, overlooking a city and mountains at sunset.
KIYOMIZU-DERA E HIGASHIYAMA

Scopri uno dei templi più famosi di Kyoto prima di passeggiare per le vie di Higashiyama, con le sue case tradizionali, i caffè e i negozi locali.

A shallow river flows between green banks through a small town, with mountains visible in the distance under a blue sky.
FIUME KAMOGAWA

Rilassati lungo le rive del fiume più amato di Kyoto, un luogo molto frequentato per andare in bicicletta, fare picnic, passeggiare la sera e ritrovarsi con gli amici dopo le lezioni.

A stone statue of a frog with a smaller frog on its back sits on a mossy rock in a forest stream.
KURAMA E KIBUNE

Concediti una fuga sulle montagne a nord di Kyoto per un'escursione panoramica che collega piccoli villaggi, tra sentieri nel bosco, templi, santuari e sorgenti termali.

A bright turquoise lake sits at the base of steep mountains covered with dense evergreen forests under a partly cloudy sky.
LAGO BIWA

Concediti una breve gita al lago più grande del Giappone per goderti le spiagge, andare in bicicletta, praticare sport acquatici, fare escursioni e ammirare splendidi panorami alle porte di Kyoto.

Vicinanza a Osaka

Tall buildings covered in massive, bright neon signs with Japanese characters illuminate a crowded city canal at night.

Uno dei tanti vantaggi di Kyoto è la sua posizione. In meno di 30 minuti di treno ci si ritrova nel cuore di Osaka, circondati da luci al neon, negozi a non finire, incredibile cibo di strada e alcuni dei quartieri di intrattenimento più vivaci del Giappone. Vivere a Kyoto ti permette di vivere ogni giorno il cuore culturale del Giappone, avendo praticamente a due passi una delle città più grandi ed emozionanti del Paese. Per gli studenti, questo significa ancora più opportunità per avventure nel fine settimana, vita notturna, shopping e pratica della lingua. Trascorri i giorni feriali esplorando i templi, i caffè e i quartieri storici di Kyoto, poi sali su un treno per Osaka per gustare i takoyaki, fare shopping a Shinsaibashi o goderti una serata fuori a Namba. E se ti accorgi di esserti innamorato anche di Osaka, perché non vivere entrambe le esperienze? Con la Meiji Academy, puoi persino spostarti tra le nostre sedi durante i tuoi studi.

Festival ed eventi

Gen
Mar
A woman in a white robe splashes water from a large cauldron with leafy branches in front of a crowd at an outdoor event.
Festival di Toka Ebisu
Metà gennaio

Unisciti alle centinaia di visitatori del Santuario Ebisu di Kyoto, situato nei pressi dei quartieri delle geisha, per pregare per il successo negli affari, assistere ai rituali tradizionali e acquistare rami di bambù portafortuna.

A red mask with gold horns and a wooden box of soybeans rest on a woven bamboo mat.
Setsubun al Santuario di Yoshida
Inizi febbraio

Le più grandi celebrazioni del Setsubun a Kyoto, dove migliaia di persone si radunano nei pressi del Santuario di Yoshida per assistere alle cerimonie tradizionali, visitare le bancarelle di cibo e partecipare al rituale simbolico di scacciare gli spiriti maligni.

Lug
A group of performers in colorful kimonos dance in unison on a wooden stage decorated with cherry blossoms.
Miyako Odori
1-30 aprile

Lo spettacolo primaverile più iconico di Kyoto. Decine di geiko e maiko, vestite con kimono stagionali, eseguono danze tradizionali sincronizzate per celebrare l’arrivo della primavera.

A person in a yellow kimono walks outdoors between two attendants in white robes, one of whom holds a large red parasol.
Aoi Matsuri
15 maggio

Ammirate un’elegante processione di centinaia di persone vestite con abiti tradizionali del periodo Heian che attraversa il cuore di Kyoto.

Ago
People in traditional Japanese attire pull large, ornate parade floats with tiered roofs down a modern city street.
Gion Matsuri
Per tutto il mese di luglio

Vivi il festival più grande di Kyoto, con enormi carri allegorici tradizionali, cibo di strada, musica e festeggiamenti in tutto il centro città.

A series of bonfires forms the shape of the Japanese kanji character for 'big' on a dark mountainside at night.
Gozan Okuribi
16 agosto

Ammirate i cinque enormi falò che illuminano le montagne circostanti di Kyoto per celebrare la fine della stagione dell’Obon.

Ott
People in traditional garments hold large, flaming bamboo structures over a bonfire at night outside a wooden building.
Festival del fuoco di Kurama
22 ottobre

Ammirate le enormi fiaccole fiammeggianti che sfilano per il villaggio montano di Kurama durante una delle feste più spettacolari di Kyoto.

An archer in ornate traditional robes and a wide straw hat sits atop a horse in a wooded area.
Jidai Matsuri
22 ottobre

Ammirate oltre mille anni di storia di Kyoto rappresentati in una colorata sfilata di costumi storici per le vie della città.

Nov
Dic
Two men use long poles to steer a dragon-headed boat carrying several passengers on a river by a wooded shore.
Festival delle foglie d'acero di Arashiyama
Seconda domenica di novembre

Ammirate i musicisti e gli artisti tradizionali mentre percorrono il fiume sullo sfondo delle coloratissime montagne autunnali di Arashiyama.

A large bronze bell hangs inside a wooden Japanese bell tower with a gray tiled roof, surrounded by green trees.
Joya no Kane
31 dicembre

Accogliete il nuovo anno mentre i templi di Kyoto suonano le loro campane 108 volte, in una delle tradizioni più suggestive del Giappone.

Lo sport a Kyoto

Two people in kendo armor holding bamboo swords face each other inside a dojo with large windows.

Kyoto è forse nota soprattutto per i suoi templi e la cultura tradizionale, ma è anche una città fantastica per chi ama tenersi in forma. Circondata da montagne e attraversata da fiumi, Kyoto offre la possibilità di fare escursioni, andare in bicicletta, correre o persino praticare il rafting senza allontanarsi troppo dal centro città. La sua forte tradizione universitaria e di arti marziali offre inoltre numerose opportunità per scoprire un lato diverso dello sport giapponese.

  • Kendo
    • Scopri una delle arti marziali più famose del Giappone e impara le basi del combattimento con la spada di bambù, il galateo e l'allenamento tradizionale.
  • Escursione sul Monte Daimonji
    • Sali su una delle montagne più famose di Kyoto per goderti una vista mozzafiato su tutta la città, a breve distanza dal centro di Kyoto.
  • Gita in bicicletta ad Arashiyama
    • Noleggia una bicicletta ed esplora i sentieri lungo il fiume di Arashiyama, i tranquilli quartieri, i templi e la campagna circostante al tuo ritmo.
  • Kamogawa: corsa e ciclismo
    • Unisciti alla gente del posto lungo il fiume Kamogawa, uno dei luoghi preferiti di Kyoto per fare jogging, andare in bicicletta, passeggiare e rilassarsi all’aria aperta.
  • Sentiero di Kyoto
    • Percorri alcuni tratti del Kyoto Trail, un percorso a lunga distanza che circonda la città attraversando foreste, montagne, templi e quartieri storici.
  • Rafting sul fiume Hozugawa
    • Dirigiti verso le montagne alle porte di Kyoto per un'emozionante escursione di rafting lungo la pittoresca valle del fiume Hozugawa, nei pressi di Arashiyama.
  • Passeggiata in bicicletta lungo il fiume Yodogawa
    • Noleggia una bicicletta e pedala lungo gli ampi sentieri panoramici del parco del fiume Yodogawa, uno dei luoghi preferiti dalla gente del posto per allenarsi nel fine settimana.
  • Tate - Lotta con la spada
    • Impara le basi del combattimento con la spada da palcoscenico giapponese e esercitati nelle tecniche coreografate utilizzate nei film e negli spettacoli sui samurai.
  • Sport acquatici sul lago Biwa
    • Nei mesi più caldi, recatevi al vicino Lago Biwa per nuotare, andare in kayak, praticare lo stand up paddle, andare in barca a vela e dedicarvi ad altre attività acquatiche.