京都

京都旅遊指南

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為什麼是京都？

京都常被視為日本的文化心臟。作為日本長達一千多年的首都，這座城市擁有無數的寺廟、神社、庭園及傳統街區，這些地方保存著日本豐富的歷史與文化遺產。與東京或大阪的快節奏不同，京都不僅氛圍更加悠閒，同時也提供學生日常生活所需的一切。憑藉龐大的大學生人口與完善的公共交通系統，這裡不僅是日本學生，也是國際學生的熱門目的地。無論是探索祇園的歷史街區、沿著鴨川騎單車、享受季節性節慶，還是在傳統環境中學習日語，京都都展現出新舊日本獨特的融合，這份魅力是其他城市難以比擬的。

百萬人

距離東京數公里

美味餐廳

年度大型節慶

踏入京都，深入傳統日本的腹地-在這座城市裡，數世紀的歷史已與日常生活交織在一起。漫步於燈火通明的祇園街頭，探索隱藏在寧靜住宅區之間的寺廟，並在日本最美麗的庭園中感受四季更迭。從伏見稻荷大社綿延不絕的鳥居，到嵐山竹林的靜謐風光，京都所提供的文化沉浸體驗，是世界上少有城市能比擬的。一年四季，京都都展現著流傳逾千年的傳統風貌。親身體驗祇園祭的壯觀盛況-在這項日本最古老的慶典之一中，由當地社區手工打造的巍峨祭典花車將穿梭於城市街頭。夏季時分，環繞京都的山巒因「五山送火」的巨型篝火而光芒四射，為盂蘭盆節季獻上令人屏息的告別盛景。春、秋兩季，市內的寺廟、神社與歷史悠久的庭園化身為櫻花綻放與絢麗楓葉的絕美展場，將京都打造成日本最令人難忘的旅遊勝地之一。

京都歷史

A group of people carrying goods walks across a long red bridge over water, with a village and snowy hills on the far shore.

794

桓武天皇將首都遷至平安京（即今日的京都），由此開啟了一個將在隨後的數個世紀中塑造日本文化、文學與藝術的時代。

1200年代

禪寺、石庭與茶道文化開始蓬勃發展，對京都的獨特風貌產生了深遠的影響。

1467

一場毀滅性的內戰摧毀了這座城市的很大一部分，並標誌著戰國時代的開始。

1603

德川幕府在對日本確立政治控制的同時，仍將京都作為皇室的所在地。

1868

日本的政治中心雖已遷至東京，但京都仍是該國的文化與歷史中心。

1895

在失去日本首都地位後，京都透過琵琶湖運河及日本首個電動有軌電車系統等重大工程，逐步實現現代化。

1945

京都在戰爭期間避免了大規模的破壞，使得許多歷史悠久的寺廟、神社及傳統街區得以完好保存下來。

現在

京都將數世紀的傳統與充滿活力的現代學生社群融為一體，每年吸引數百萬名遊客及數千名國際學生前來造訪。

美食與傳統的交匯之處

京都堪稱日本頂尖的美食勝地之一，其飲食文化由數世紀以來的傳統、時令特色與精湛工藝所形塑。作為長達千餘年的皇都，京都發展出獨樹一幟的料理風格，極為重視新鮮的時令食材、細膩的風味以及精心細緻的烹調手法。這座城市尤以「京料理」聞名，這種傳統的京都料理涵蓋範圍廣泛，從優雅的多道菜式「懷石料理」，到以豆腐和當季蔬菜烹調的簡單在地菜餚，應有盡有。京都的佛教傳統也透過「精進料理」留下了深刻印記-這是一種最初在寺院中烹製的純素料理；而當地清澈豐沛的水源，則助長了這座城市在製豆腐、釀清酒及製茶方面的傳統。不過，在京都用餐未必非得是正式的宴席。您可以探索錦市場，在街角小店選購現做的甜點，享用一碗鯡魚蕎麥麵，或是發掘這座城市出乎意料的豐富拉麵文化。當然，若未品嚐京都著名的抹茶，這趟旅程便不算圓滿-無論是傳統的茶飲，或是製成芭菲、蛋糕、冰淇淋及無數其他甜點。從擁有數百年歷史的老字號餐廳到小小的家庭經營小店，京都是一座能讓人透過美食，以另一種方式體驗其歷史、文化與四季變遷的城市。

A steaming ceramic pot filled with fish, tofu, and vegetables in broth sits on a table next to chopsticks and garnishes.

YUDOFU

這是一道京都經典料理，將軟嫩的豆腐在清淡的昆布高湯中慢火燉煮，在南禪寺周邊的寺院區尤其受歡迎。

A brown ceramic bowl of matcha tea sits next to a blue plate holding three colorful wagashi sweets on a white surface.

抹茶甜點

從帕菲、軟冰淇淋到蛋糕和傳統和菓子，京都堪稱體驗日本著名抹茶文化的最佳去處之一。

Two triangle-shaped Japanese sweets, one beige and one green, rest with a wooden pick in a ceramic bowl.

YATSUHASHI

這是一款以米粉和肉桂製成的京都代表性點心，通常內餡為甜紅豆沙，是廣受歡迎的當地伴手禮。

A steaming bowl of ramen with pork, a soft-boiled egg, and scallions sits on a wooden surface next to chopsticks.

京都拉麵

探索京都令人驚艷且豐富多元的拉麵文化，這裡以風味醇厚的湯底聞名，從經典的醬油湯底到濃郁的雞骨白湯，應有盡有。

A serving of soba noodles in a woven bamboo basket is arranged on a wood table with wasabi, green onions, and dipping sauce.

西信蕎麥麵

一道京都傳統麵食，以溫熱的蕎麥麵為基底，上方鋪上甜鹹交織的燉煮鯡魚。

A variety of small Japanese dishes, including seafood, soup, and rice, are arranged on a dark lacquer tray.

京海石

京都精緻的多道菜餚，透過根植於數世紀烹飪傳統、製作精美的菜餚，彰顯季節食材的魅力。

A collection of nine small Japanese dishes including beef, shrimp, and tofu are served on a gold and black tray.

OBANZAI

採用當季蔬菜、豆腐及其他當地食材烹製的京都風家常菜，以各式簡單而令人倍感溫馨的菜餚呈現。

A long ceramic dish holds three small portions of garnished food: one flower-shaped, one shredded, and one round with sauce.

京都漬物

京都的傳統醃菜種類繁多，是當地飲食文化中不可或缺的一環，從爽脆的「千麻漬」到「柴漬」皆屬此列。

A variety of colorful, packaged Japanese candies and confections are displayed for sale on a red-covered table.

錦市場

探索著名的「京都廚房」，這裡林立著眾多小店，販售當地零食、海鮮、醃菜、甜點及各地特產。

充滿京都風情的購物體驗

在京都購物，新舊風情交融。除了現代化的百貨公司和熱門時尚品牌外，您還能發現擁有數百年歷史的工藝品店、熱鬧的市集、獨立精品店、古著店，以及販售唯有在京都才能找到的商品的小店。若您正在尋找獨具日本風情的物品，傳統陶瓷、茶葉、線香、手工文具、和服、和菓子以及當地工藝品，都讓這座城市格外值得探索。從河原町周邊熙來攘往的購物街，到祇園的傳統店鋪，再到錦市場的美食攤位，每個區域都擁有獨特的風情。你可以花上一個下午尋覓古著、發掘在地設計師的作品、挑選別具一格的紀念品，或是單純地漫步於京都的拱廊式購物街。

四條與河原町
- 來探索京都市中心最繁華的購物區之一吧，這裡匯集了百貨公司、時尚品牌、咖啡廳、餐廳以及各式小店。由於地處市中心，這裡也是探索周邊購物拱廊和巷弄的絕佳起點。
錦市場
- 這座被稱為「京都的廚房」的狹窄拱頂市場裡，處處可見販售當地特產、甜點、醃菜、茶葉、海鮮、廚具，以及沿途可品嚐的各式零食的店家。
寺町與新京極
- 漫步於京都兩條最著名的室內購物拱廊之中。從時尚服飾、運動鞋到紀念品、動漫周邊、咖啡廳、傳統商店及二手店，應有盡有。
祇園與東山
- 在京都東部的歷史街區中盡情購物，這裡的傳統店鋪販售陶瓷、茶葉、點心、線香、團扇、紡織品及其他當地手工製品。這正是尋找獨具京都風情商品的最佳區域之一。
復古與獨立商店
- 京都的古著店、獨立時裝精品店、黑膠唱片行、書店和小咖啡館也日益增多，特別是在寺町和三條等市中心街區。相較於東京和大阪那些龐大的購物區，這裡是更為寧靜的選擇，且有許多值得探索的隱藏好去處。

夜生活與娛樂

京都雖以寺廟和傳統文化聞名，但一旦太陽下山，這座城市便展現出另一面-充滿活力。與其說是大型娛樂區，京都的夜生活其實主要集中在那些充滿氛圍的街道上，沿途遍布小型酒吧、居酒屋、現場音樂表演場所以及通宵營業的餐廳。清町和先斗町一帶特別受學生、當地居民及國際遊客歡迎，是結識新朋友和練習日語的絕佳場所。無論您是喜歡在鴨川畔靜靜小酌、與朋友一起唱卡拉OK，還是通宵達旦地玩樂，下課後京都都有許多值得探索的樂趣。

People walk down a narrow street lined with traditional Japanese buildings and glowing lanterns at dusk.

龐托喬巷
- 花一個晚上，探索京都最具氛圍的街道之一。這條位於鴨川與清町之間的狹窄巷弄，兩旁點綴著燈籠，沿途可見隱身於歷史建築內的傳統餐廳、居酒屋和小酒吧。
木屋町
- 來探索京都夜生活的主要據點之一吧。沿著高瀨川延伸的清町一帶，林立著各式休閒酒吧、居酒屋、餐廳、卡拉OK場所，以及深受學生和當地居民喜愛的深夜聚會場所。
鴨川之夜
- 和朋友們帶些食物或飲料，一起前往鴨川河畔。在天氣較暖和的夜晚，河畔會成為學生、音樂人、情侶以及朋友群體熱門的聚會場所。
卡拉OK之夜
- 在京都眾多卡拉OK場所中任選一家，盡情高歌日文及國際熱門金曲。由於包廂開放至深夜，卡拉OK是與同學們來場說走就走的夜晚聚會時，最輕鬆的選擇。
現場音樂
- 在京都眾多溫馨的現場演出場館、爵士酒吧和地下演出場所中，探索這座城市的獨立音樂場景。這座城市龐大的學生群體，為從獨立搖滾、電子音樂到爵士樂及實驗性表演等各類音樂形式提供了強大的支持。
京都的學生生活
- 京都擁有數十所大學和龐大的學生群體，在這座充滿寺廟與歷史街區的城市中，其充滿青春活力的另一面往往容易被忽略。價格實惠的酒吧、咖啡館、音樂場地和休閒餐廳，為這座城市營造出輕鬆愜意的社交氛圍，與白天的形象截然不同。
居酒屋巡禮
- 不妨在夜晚穿梭於各家日式小居酒屋之間，沿途品嚐各式佳餚。京都市中心處處藏有隱藏版居酒屋，從熱鬧且深受學生喜愛的店家，到僅有寥寥數個座位的社區小店，應有盡有。

還有更多！

在整個城市中，您可以探索竹林、山間步道、充滿活力的街區、寧靜的河畔，以及日本最著名的幾處文化地標。由於城市規模緊湊，從市中心前往美麗的自然景觀十分便利；而附近的宇治、奈良、大阪和琵琶湖等景點，則是進行一日遊的絕佳選擇。無論您對日本歷史、攝影、健行、美食感興趣，還是單純想探索新地方，京都都能讓留學生在逗留期間有豐富的體驗。

An ornate red Japanese building with a dark roof stands atop a stone staircase with people gathered at its entrance.

伏見稻荷大社

穿過數千座標誌性的紅色鳥居，沿著蜿蜒盤旋於稻荷山林木蔥鬱的山坡而上，沿途還有許多隱藏的神社。

A stone staircase with woven fences winds up through a dense green bamboo forest as sunlight shines from above.

嵐山

在京都最美麗的區域之一，探索這座城市著名的竹林、河畔風光、寺廟以及周邊山巒。

A red Japanese pagoda with blue roofs stands on a hill among cherry blossoms, overlooking a city and mountains at sunset.

清水寺與東山

先探訪京都最著名的寺廟之一，接著漫步於東山街區，沿途可欣賞傳統民宅、咖啡館及當地商店。

A shallow river flows between green banks through a small town, with mountains visible in the distance under a blue sky.

加茂川

在京都最受歡迎的河畔放鬆身心，這裡是騎自行車、野餐、傍晚散步，以及下課後與朋友聚會的熱門去處。

A stone statue of a frog with a smaller frog on its back sits on a mossy rock in a forest stream.

鞍馬與貴船

前往京都北部的山區，展開一場風景如畫的健行之旅，沿途穿梭於各處小村莊之間，途經森林步道、寺廟、神社及溫泉。

A bright turquoise lake sits at the base of steep mountains covered with dense evergreen forests under a partly cloudy sky.

琵琶湖

前往日本最大的湖泊來一趟短途旅行，在京都近郊享受沙灘、單車騎行、水上運動、健行以及絕美景緻。

鄰近大阪

Tall buildings covered in massive, bright neon signs with Japanese characters illuminate a crowded city canal at night.

京都眾多優勢之一便是其地理位置。搭乘火車不到 30 分鐘，您便能抵達大阪市中心，置身於霓虹燈海之中，享受無盡的購物樂趣、令人驚豔的街頭美食，以及日本最熱鬧的娛樂區之一。住在京都，您不僅能每天親身體驗日本的文化核心，更擁有這座全國最大且最令人興奮的城市近在咫尺。對學生而言，這意味著週末有更多機會展開冒險、享受夜生活、盡情購物，以及練習語言。平日裡，您可以探索京都的寺廟、咖啡館和歷史街區；週末則可搭乘火車前往大阪，品嚐章魚燒、在心斋橋購物，或在難波享受夜生活。如果您發現自己也愛上了大阪，何不兩者都體驗一番呢？透過明治學院，您甚至可以在就學期間在我們的不同校區之間自由轉學。