Kyoto

Hvorfor Kyoto?

Kyoto regnes ofte som Japans kulturelle hjerte. Byen var landets hovedstad i over 1 000 år og rommer utallige templer, helligdommer, hager og tradisjonelle bydeler som bevarer Japans rike historie og kulturarv. I motsetning til det hektiske tempoet i Tokyo eller Osaka, byr Kyoto på en mer avslappet atmosfære, samtidig som den tilbyr alt studentene trenger i hverdagen. Med en stor studentbefolkning og utmerket offentlig transport er byen et populært reisemål for både japanske og internasjonale studenter. Enten du utforsker de historiske gatene i Gion, sykler langs Kamo-elven, nyter sesongens festivaler eller studerer japansk i tradisjonelle omgivelser, byr Kyoto på en unik blanding av det gamle og det nye Japan som få andre byer kan måle seg med.

0
En million mennesker
0
kilometer fra Tokyo
0+
Deilige restauranter
0+
Store årlige festivaler

Ta turen inn i hjertet av det tradisjonelle Japan i Kyoto, en by hvor århundrer med historie er vevd inn i hverdagslivet. Slentre gjennom de lanternelysede gatene i Gion, oppdag skjulte templer gjemt mellom rolige boligområder, og opplev årstidene skifte i noen av Japans vakreste hager. Fra de endeløse torii-portene ved Fushimi Inari Taisha til de fredfylte bambuslundene i Arashiyama Bamboo Grove tilbyr Kyoto en kulturell opplevelse som få byer i verden kan måle seg med. Gjennom hele året viser Kyoto frem tradisjoner som har blitt bevart i over tusen år. Opplev storheten ved Gion Matsuri, der tårnhøye festivalvogner, håndlaget av lokale lokalsamfunn, paraderer gjennom byen i en av Japans eldste feiringer. Om sommeren lyser fjellene rundt Kyoto opp av de gigantiske bålene under Gozan no Okuribi, som skaper et fantastisk avskjedsritual for Obon-sesongen. Om våren og høsten blir byens templer, helligdommer og historiske hager spektakulære utstillingsvinduer for kirsebærblomster og fargerike lønneblader, noe som forvandler Kyoto til et av Japans mest uforglemmelige reisemål.

Kyotos historie

A group of people carrying goods walks across a long red bridge over water, with a village and snowy hills on the far shore.

794

Keiser Kanmu flytter hovedstaden til Heian-kyo (dagens Kyoto) og innleder dermed en periode som skulle prege japansk kultur, litteratur og kunst i århundrer.

1200-tallet

Zen-templer, steinhager og tekultur begynner å blomstre opp og setter et varig preg på Kyotos identitet.

1467

En ødeleggende borgerkrig påfører store deler av byen skader og markerer begynnelsen på Sengoku-perioden (de stridende staters tid).

1603

Tokugawa-shogunatet etablerer politisk kontroll over Japan, samtidig som Kyoto beholdes som sete for keiserhoffet.

1868

Japans politiske hovedstad flyttes til Tokyo, men Kyoto forblir landets kulturelle og historiske sentrum.

1895

Etter å ha mistet sin status som Japans hovedstad, gjennomgikk Kyoto en modernisering gjennom store prosjekter som Biwa-sjøkanalen og Japans første elektriske trikkesystem.

1945

Kyoto unngikk omfattende ødeleggelser under krigen, noe som gjorde at mange av byens historiske templer, helligdommer og tradisjonelle bydeler har overlevd intakte.

Nå

Kyoto forener århundrer med tradisjon med et livlig og moderne studentmiljø, og tiltrekker seg millioner av besøkende og tusenvis av internasjonale studenter hvert år.

Der mat møter tradisjon

Kyoto er et av Japans fremste kulinariske reisemål, med en matkultur preget av århundrer med tradisjon, sesongbaserte råvarer og håndverkskunst. Som keiserhovedstad i over tusen år har Kyoto utviklet et særegent kjøkken som legger stor vekt på ferske sesongbaserte råvarer, delikate smaker og gjennomtenkt tilberedning. Byen er spesielt kjent for Kyo-ryori (京料理), tradisjonell Kyoto-mat som omfatter alt fra elegant kaiseki med flere retter til enkle lokale retter laget av tofu og sesongens grønnsaker. Kyotos buddhistiske arv har også satt sitt preg gjennom shojin ryori, et plantebasert kjøkken som opprinnelig ble tilberedt i templer, mens overfloden av rent, lokalt vann har bidratt til å forme byens tradisjoner innen tofuproduksjon, sakebrygging og te. Men å spise i Kyoto trenger ikke å bety formelle middager. Utforsk Nishiki-markedet, kjøp ferske søtsaker fra en lokal butikk, nyt en bolle med nishin-soba, eller oppdag byens overraskende rike ramen-scene. Og selvfølgelig ville ingen tur til Kyoto være komplett uten å smake på den berømte matchaen, enten den serveres tradisjonelt som te eller brukes i parfaits, kaker, iskrem og utallige andre godbiter. Fra århundregamle restauranter til små familiedrevne butikker – Kyoto er en by hvor maten gir deg en annen måte å oppleve byens historie, kultur og skiftende årstider på.

A steaming ceramic pot filled with fish, tofu, and vegetables in broth sits on a table next to chopsticks and garnishes.
YUDOFU

En klassiker fra Kyoto bestående av myk tofu som er forsiktig kokt i en lett kombu-buljong, og som er spesielt populær i tempelområdet rundt Nanzenji.

A brown ceramic bowl of matcha tea sits next to a blue plate holding three colorful wagashi sweets on a white surface.
MATCHA-SØTSAKER

Fra parfaits og softis til kaker og tradisjonelle wagashi – Kyoto er et av de beste stedene å oppleve Japans berømte matcha-kultur.

Two triangle-shaped Japanese sweets, one beige and one green, rest with a wooden pick in a ceramic bowl.
YATSUHASHI

Kyotos ikoniske søtsak laget av rismel og kanel, ofte fylt med søt rødbønnepasta, og som er en populær lokal suvenir.

A steaming bowl of ramen with pork, a soft-boiled egg, and scallions sits on a wooden surface next to chopsticks.
KYOTO RAMEN

Oppdag Kyotos overraskende mangfoldige ramenscene, kjent for sine smakfulle buljonger – alt fra klassikere på soyabasis til tykk kylling-paitan.

A serving of soba noodles in a woven bamboo basket is arranged on a wood table with wasabi, green onions, and dipping sauce.
NISHIN SOBA

En tradisjonell nudelrett fra Kyoto bestående av varm soba av bokhvete, toppet med søt og salt sild som er kokt i langsom varme.

A variety of small Japanese dishes, including seafood, soup, and rice, are arranged on a dark lacquer tray.
KYO-KAISeki

Kyotos raffinerte flerrettersmat setter sesongens råvarer i fokus gjennom vakkert anrettede retter som har sine røtter i århundrer med kulinarisk tradisjon.

A collection of nine small Japanese dishes including beef, shrimp, and tofu are served on a gold and black tray.
OBANZAI

Hjemmelaget mat i Kyoto-stil tilberedt med sesongens grønnsaker, tofu og andre lokale råvarer, servert som en rekke enkle og trøstende retter.

A long ceramic dish holds three small portions of garnished food: one flower-shaped, one shredded, and one round with sauce.
KYO-TSUKEMONO

Kyotos tradisjonelle syltede grønnsaker finnes i utallige varianter og er en viktig del av det lokale kjøkkenet, fra sprø senmaizuke til shibazuke.

A variety of colorful, packaged Japanese candies and confections are displayed for sale on a red-covered table.
NISHIKI-MARKEDET

Utforsk det berømte «Kyotos kjøkken», som er fullt av små butikker som selger lokale snacks, sjømat, syltede grønnsaker, søtsaker og regionale spesialiteter.

Shopping med et Kyoto-preg

Shopping i Kyoto er en blanding av gammelt og nytt. Ved siden av moderne varehus og populære motemerker finner du århundregamle håndverksbutikker, livlige markeder, uavhengige butikker, vintagebutikker og små forretninger som selger produkter du kanskje bare finner i Kyoto. Tradisjonell keramikk, te, røkelse, håndlaget skrivesaker, kimonoer, søtsaker og lokalt håndverk gjør byen spesielt spennende å utforske hvis du er på jakt etter noe unikt japansk. Fra de travle handlegatene rundt Kawaramachi til de tradisjonelle butikkene i Gion og matbodene på Nishiki-markedet – hvert område har sin egen karakter. Du kan tilbringe ettermiddagen med å lete etter vintage-klær, oppdage lokale designere, kjøpe uvanlige suvenirer eller bare vandre gjennom Kyotos overbygde handlegater.

  • Shijo og Kawaramachi
    • Utforsk et av de livligste shoppingområdene i sentrum av Kyoto, fullt av varehus, motemerker, kafeer, restauranter og mindre butikker. Den sentrale beliggenheten gjør det også til et flott utgangspunkt for å utforske de omkringliggende kjøpesentrene og sidegatene.
  • Nishiki-markedet
    • Dette smale, overbygde markedet, kjent som «Kyotos kjøkken», er fylt med butikker som selger lokale spesialiteter, søtsaker, syltede grønnsaker, te, sjømat, kjøkkenutstyr og massevis av snacks man kan smake på underveis.
  • Teramachi og Shinkyogoku
    • Ta en tur gjennom to av Kyotos mest kjente overbygde handlegater. Her finner du alt fra mote og joggesko til suvenirer, anime-merchandise, kafeer, tradisjonelle butikker og bruktbutikker.
  • Gion og Higashiyama
    • Gå på shopping i de historiske gatene i den østlige delen av Kyoto, der tradisjonelle butikker selger keramikk, te, søtsaker, røkelse, vifter, tekstiler og andre lokalt produserte varer. Dette er et av de beste områdene for å finne noe som er typisk for Kyoto.
  • Vintage- og uavhengige butikker
    • Kyoto har også et stadig større utvalg av vintagebutikker, uavhengige motebutikker, platebutikker, bokhandlere og små kafeer, særlig i sentrale bydeler som Teramachi og Sanjo. Det er et roligere alternativ til de enorme shoppingområdene i Tokyo og Osaka, med mange skjulte perler å oppdage.

Natteliv og underholdning

Kyoto er kanskje kjent for sine templer og sin tradisjonelle kultur, men byen har en livlig side når solen går ned. I stedet for store underholdningsdistrikter er nattelivet i Kyoto konsentrert rundt stemningsfulle gater fylt med små barer, izakayaer, steder med livemusikk og restauranter som holder åpent sent på kvelden. Områdene rundt Kiyamachi og Pontocho er spesielt populære blant studenter, lokalbefolkningen og internasjonale besøkende, noe som gjør dem til flotte steder å møte folk og øve på japansk. Enten du foretrekker en rolig drink ved Kamogawa-elven, karaoke med venner eller å være ute til de tidlige morgentimene, har Kyoto mye å by på etter skoletid.

People walk down a narrow street lined with traditional Japanese buildings and glowing lanterns at dusk.
  • Pontocho-smuget
    • Tilbring en kveld med å utforske en av Kyotos mest stemningsfulle gater. Denne smale, lanternelysede smugveien mellom Kamogawa-elven og Kiyamachi er fylt med tradisjonelle restauranter, izakayaer og små barer som ligger gjemt inne i historiske bygninger.
  • Kiyamachi
    • Opplev et av de viktigste sentrene for nattelivet i Kyoto. Kiyamachi ligger langs Takase-elven og er fullt av uformelle barer, izakayaer, restauranter, karaokesteder og utesteder som holder åpent sent på kvelden, og som er populære blant både studenter og lokalbefolkningen.
  • Kvelder i Kamogawa
    • Kjøp litt mat eller drikke sammen med vennene dine, og dra ned til bredden av Kamogawa-elven. På varme kvelder blir elvebredden et populært møtested for studenter, musikere, par og vennegrupper.
  • Karaoke-kvelder
    • Syng deg gjennom japanske og internasjonale favoritter på et av Kyotos mange karaokesteder. Med private rom tilgjengelig helt til sent på kvelden er karaoke et opplagt valg for en spontan kveld sammen med klassekameratene.
  • Live-musikk
    • Opplev Kyotos uavhengige musikkscene på byens mange intime konsertsteder, jazzbarer og undergrunnssteder. Byens store studentbefolkning bidrar til å holde liv i alt fra indierock og elektronisk musikk til jazz og eksperimentelle forestillinger.
  • Studentlivet i Kyoto
    • Med dusinvis av universiteter og en stor studentbefolkning har Kyoto en ungdommelig side som det er lett å overse blant templene og de historiske gatene. Rimelige barer, kafeer, konsertsteder og uformelle restauranter gir byen et avslappet sosialt miljø som føles helt annerledes enn det inntrykket man får om dagen.
  • Izakaya-runde
    • Tilbring kvelden med å besøke ulike små japanske puber og prøve forskjellige retter underveis. Sentrum av Kyoto er fullt av skjulte izakayaer, alt fra livlige studentfavoritter til små nabolagssteder med bare en håndfull sitteplasser.

Det er mer!

Over hele byen kan du utforske bambuskoger, fjellstier, livlige nabolag, fredelige elvebredder og noen av Japans mest berømte kulturelle severdigheter. Den kompakte størrelsen gjør det enkelt å komme seg fra sentrum til vakre naturomgivelser, mens nærliggende reisemål som Uji, Nara, Osaka og Biwa-sjøen er perfekte for dagsturer. Enten du er interessert i japansk historie, fotografering, fotturer, mat eller bare ønsker å oppdage nye steder, gir Kyoto internasjonale studenter mye å utforske under oppholdet.

An ornate red Japanese building with a dark roof stands atop a stone staircase with people gathered at its entrance.
FUSHIMI INARI TAISHA

Gå gjennom tusenvis av ikoniske røde torii-porter som snor seg oppover de skogkledde skråningene på Inari-fjellet, med mange skjulte helligdommer underveis.

A stone staircase with woven fences winds up through a dense green bamboo forest as sunlight shines from above.
ARASHIYAMA

Opplev Kyotos berømte bambusskog, landskapet langs elven, templene og fjellene i omgivelsene i et av byens vakreste områder.

A red Japanese pagoda with blue roofs stands on a hill among cherry blossoms, overlooking a city and mountains at sunset.
KIYOMIZU-DERA & HIGASHIYAMA

Opplev et av Kyotos mest berømte templer før du rusler gjennom gatene i Higashiyama, med tradisjonelle hus, kafeer og lokale butikker.

A shallow river flows between green banks through a small town, with mountains visible in the distance under a blue sky.
KAMOGAWA-ELVEN

Slapp av langs bredden av Kyotos mest elskede elv, et populært sted for sykling, piknik, kveldsturer og å henge med venner etter skoletid.

A stone statue of a frog with a smaller frog on its back sits on a mossy rock in a forest stream.
KURAMA & KIBUNE

Ta turen opp i fjellene nord for Kyoto for en naturskjønn fottur som går gjennom små landsbyer, med skogstier, templer, helligdommer og varme kilder.

A bright turquoise lake sits at the base of steep mountains covered with dense evergreen forests under a partly cloudy sky.
BIWA-SJØEN

Ta en kort tur til Japans største innsjø for å nyte strender, sykling, vannsport, fotturer og nydelig utsikt like utenfor Kyoto.

Nærhet til Osaka

Tall buildings covered in massive, bright neon signs with Japanese characters illuminate a crowded city canal at night.

En av Kyotos mange fordeler er beliggenheten. På under 30 minutter med tog kan du befinne deg i hjertet av Osaka, omgitt av neonlys, uendelige shoppingmuligheter, fantastisk gatemat og noen av Japans livligste underholdningsområder. Å bo i Kyoto lar deg oppleve Japans kulturelle hjerte hver dag, samtidig som du har en av landets største og mest spennende byer praktisk talt rett ved siden av. For studenter betyr det enda flere muligheter for helgeopplevelser, natteliv, shopping og språkpraksis. Bruk ukedagene på å utforske Kyotos templer, kafeer og historiske nabolag, og hopp deretter på et tog til Osaka for takoyaki, shopping i Shinsaibashi eller en kveld på byen i Namba. Og hvis du også blir forelsket i Osaka, hvorfor ikke oppleve begge deler? Med Meiji Academy kan du til og med flytte mellom våre studiesteder i løpet av studietiden.

Festivaler og arrangementer

Jan
Mar
Four women in colorful kimonos walk down a street toward a large, red torii gate in the distance.
Toka Ebisu-festivalen
Midt i januar

Bli med blant over en million besøkende ved Imamiya Ebisu-helligdommen for å be om suksess i forretningslivet og kjøpe dekorerte bambusgrener som bringer lykke.

A red mask with golden fangs and a wooden box of soybeans sit beside woven balls on a bamboo mat.
Setsubun ved Yoshida-helligdommen
Tidlig i februar

Kyotos største Setsubun-feiring, der tusenvis samles rundt Yoshida-helligdommen for å delta i tradisjonelle seremonier, besøke matboder og delta i den symbolske utdrivelsen av onde ånder.

Jul
A multi-tiered pagoda stands over a narrow, stone-paved street lined with traditional, illuminated wooden buildings at night.
Higashiyama Hanatoro
Gjennom hele mars

Utforsk det historiske Higashiyama-distriktet i Kyoto etter mørkets frembrudd under spesielle åpningstider ved templene og sesongbaserte kveldsarrangementer.

A person in an orange kimono walks between two attendants in white robes holding red parasols during an outdoor procession.
Aoi Matsuri
15. mai

Se en elegant prosesjon med hundrevis av mennesker kledd i tradisjonelle klær fra Heian-perioden passere gjennom hjertet av Kyoto.

Aug
Large, ornate floats carrying people move in a procession down a city street lined with buildings.
Gion-festivalen
Gjennom hele juli

Opplev Kyotos største festival, med enorme tradisjonelle festvogner, gatemat, musikk og festligheter over hele sentrum.

A large Japanese kanji character (大) formed by bonfires burns on a dark hillside against the night sky.
Gozan Okuribi
16. August

Se hvordan fem enorme bål lyser opp fjellene rundt Kyoto for å markere slutten på Obon-sesongen.

Okt
People carry large, flaming basket-like torches toward a central bonfire at an outdoor nighttime gathering.
Kurama-ildfestivalen
22. oktober

Opplev de enorme, flammende faklene som bæres gjennom fjellandsbyen Kurama under en av Kyotos mest spektakulære festivaler.

A person in a yellow and patterned robe, a straw hat, and a quiver of arrows sits on a horse outdoors.
Jidai Matsuri
22. oktober

Opplev over tusen år med Kyotos historie gjengitt i en fargerik prosesjon med historiske drakter gjennom byen.

Nov
Des
A crowd of people walks along a path lined with dried brush through a tall, green bamboo forest.
Midosuji Arashiyama Momiji-festivalen
Andre søndag i november

Se tradisjonelle musikere og artister reise langs elven med Arashiyamas fargerike høstfjell i bakgrunnen.

A large bell hangs within a wooden Japanese bell tower with a tiled roof, surrounded by green trees.
Joya no Kane
31. desember

Ønsk det nye året velkommen mens templene i Kyoto ringer med klokkene sine 108 ganger i en av Japans mest stemningsfulle tradisjoner.

Idrett i Kyoto

Two people in kendo armor holding bamboo swords face each other inside a dojo with large windows.

Kyoto er kanskje mest kjent for sine templer og sin tradisjonelle kultur, men det er også en fantastisk by for de som liker å holde seg aktive. Omgitt av fjell og gjennomskåret av elver gjør Kyoto det enkelt å gå på tur, sykle, løpe eller til og med drive rafting uten å måtte reise langt fra sentrum. Byens sterke universitets- og kampsportkultur byr også på mange muligheter til å oppleve en annen side av japansk idrett.

  • Kendo
    • Opplev en av Japans mest kjente kampsportarter, og lær deg grunnleggende ferdigheter i kamp med bambussverd, etikette og tradisjonell trening.
  • Fottur på Daimonji-fjellet
    • Ta en tur opp på et av Kyotos mest kjente fjell for å nyte en imponerende utsikt over hele byen, bare en kort avstand fra sentrum av Kyoto.
  • Sykling i Arashiyama
    • Lei en sykkel og utforsk Arashiyamas stier langs elvebredden, de rolige nabolagene, templene og det omkringliggende landskapet i ditt eget tempo.
  • Kamogawa Løping og sykling
    • Bli med lokalbefolkningen langs Kamogawa-elven, et av Kyotos mest populære steder for jogging, sykling, spaserturer og avslapning i friluft.
  • Kyoto-stien
    • Ta turen på deler av den langdistansestien Kyoto Trail, som går rundt byen gjennom skoger, fjell, templer og historiske bydeler.
  • Rafting på Hozugawa-elven
    • Ta turen ut i fjellene utenfor Kyoto for en spennende raftingtur gjennom den naturskjønne Hozugawa-dalen i nærheten av Arashiyama.
  • Sykling langs Yodogawa-elven
    • Lei en sykkel og sykle langs de naturskjønne, brede stiene i Yodogawa-elvparken, et populært sted blant lokalbefolkningen for helgetrening.
  • Tate sverdkamp
    • Lær deg grunnleggende ferdigheter i japansk scenekamp med sverd, og øv på de koreograferte teknikkene som brukes i samuraifilmer og forestillinger.
  • Vannsport på Biwa-sjøen
    • Ta turen til den nærliggende Biwa-sjøen for å bade, padle kajakk, stå på SUP, seile og drive med andre vannaktiviteter i de varmere månedene.