Kyoto

De ce Kyoto?

Kyoto este adesea considerat inima culturală a Japoniei. Fiind capitala țării timp de peste 1.000 de ani, orașul găzduiește nenumărate temple, sanctuare, grădini și cartiere tradiționale care păstrează bogata istorie și patrimoniul Japoniei. Spre deosebire de ritmul alert din Tokyo sau Osaka, Kyoto oferă o atmosferă mai relaxată, punând totodată la dispoziție tot ceea ce au nevoie studenții în viața de zi cu zi. Cu o populație universitară numeroasă și un transport public excelent, este o destinație populară atât pentru studenții japonezi, cât și pentru cei internaționali. Fie că explorați străzile istorice din Gion, faceți o plimbare cu bicicleta de-a lungul râului Kamo, vă bucurați de festivalurile de sezon sau studiați limba japoneză într-un cadru tradițional, Kyoto oferă un amestec unic între Japonia veche și cea nouă, pe care puține orașe îl pot egala.

0
Un milion de oameni
0
La câțiva kilometri de Tokyo
0+
Restaurante delicioase
0+
Marile festivaluri anuale

Pășiți în inima Japoniei tradiționale în Kyoto, un oraș în care secole de istorie se împletesc cu viața de zi cu zi. Plimbați-vă pe străzile iluminate de felinare din Gion, descoperiți temple ascunse printre cartierele rezidențiale liniștite și admirați schimbarea anotimpurilor în unele dintre cele mai frumoase grădini din Japonia. De la porțile torii nesfârșite ale Fushimi Inari Taisha până la liniștitele păduri de bambus din Arashiyama, Kyoto oferă o experiență de imersiune culturală pe care puține orașe din lume o pot egala. Pe tot parcursul anului, Kyoto pune în valoare tradiții păstrate de peste o mie de ani. Descoperiți măreția festivalului Gion Matsuri, unde carele de festival impunătoare, realizate manual de comunitățile locale, defilează prin oraș în cadrul uneia dintre cele mai vechi sărbători din Japonia. Vara, munții din jurul orașului Kyoto strălucesc datorită focurilor uriașe de la Gozan no Okuribi, creând un rămas-bun uluitor de la sezonul Obon. Primăvara și toamna, templele, sanctuarele și grădinile istorice ale orașului devin vitrine spectaculoase ale florilor de cireș și ale frunzelor de arțar în culori vibrante, transformând Kyoto într-una dintre cele mai de neuitat destinații din Japonia.

Istoria orașului Kyoto

A group of people carrying goods walks across a long red bridge over water, with a village and snowy hills on the far shore.

794

Împăratul Kanmu mută capitala la Heian-kyo (actualul Kyoto), marcând începutul unei perioade care avea să modeleze cultura, literatura și arta japoneză timp de secole.

secolul al XIII-lea

Templele zen, grădinile de piatră și cultura ceaiului încep să înflorească, lăsând o amprentă de durată asupra identității orașului Kyoto.

1467

Un conflict civil devastator provoacă pagube în mare parte a orașului și marchează începutul perioadei Sengoku (Statele Războinice).

1603

Șogunatul Tokugawa își impune controlul politic asupra Japoniei, menținând totodată Kyoto ca sediu al Curții Imperiale.

1868

Capitala politică a Japoniei se mută la Tokyo, dar Kyoto rămâne centrul cultural și istoric al țării.

1895

După ce și-a pierdut statutul de capitală a Japoniei, Kyoto s-a modernizat prin proiecte majore, precum Canalul Lacului Biwa și primul sistem de tramvaie electrice din Japonia.

1945

Orașul Kyoto a scăpat de distrugeri majore în timpul războiului, ceea ce a permis ca multe dintre templele, sanctuarele și cartierele sale tradiționale să rămână intacte.

Prezent

Kyoto îmbină secole de tradiție cu o comunitate studențească modernă și plină de viață, atrăgând în fiecare an milioane de vizitatori și mii de studenți internaționali.

Unde gastronomia se îmbină cu tradiția

Kyoto este una dintre marile destinații culinare ale Japoniei, cu o cultură gastronomică modelată de secole de tradiție, sezonalitate și măiestrie. Fiind capitală imperială timp de peste o mie de ani, Kyoto a dezvoltat o bucătărie distinctivă, care acordă o mare importanță ingredientelor proaspete de sezon, aromelor delicate și pregătirii meticuloase. Orașul este renumit în special pentru Kyo-ryori (京料理), bucătăria tradițională din Kyoto, care include de la elegante mese kaiseki cu mai multe feluri până la preparate locale simple, pe bază de tofu și legume de sezon. Moștenirea budistă a orașului Kyoto și-a lăsat, de asemenea, amprenta prin shojin ryori, o bucătărie bazată pe plante, preparată inițial în temple, în timp ce abundența apei curate locale a contribuit la formarea tradițiilor orașului în ceea ce privește prepararea tofu-ului, fabricarea sake-ului și ceaiul. Totuși, a mânca în Kyoto nu înseamnă neapărat o cină formală. Explorați Piața Nishiki, cumpărați dulciuri proaspăt preparate de la un magazin din cartier, savurați un bol de nishin soba sau descoperiți scena surprinzător de bogată a ramenului din oraș. Și, desigur, nicio vizită la Kyoto nu ar fi completă fără a încerca faimosul său matcha, fie servit în mod tradițional ca ceai, fie transformat în parfeuri, prăjituri, înghețată și nenumărate alte delicatese. De la restaurante vechi de secole până la mici magazine de familie, Kyoto este un oraș în care mâncarea oferă o altă modalitate de a-i descoperi istoria, cultura și schimbarea anotimpurilor.

A steaming ceramic pot filled with fish, tofu, and vegetables in broth sits on a table next to chopsticks and garnishes.
YUDOFU

Un preparat clasic din Kyoto, constând din tofu moale fiert la foc mic într-un bulion ușor de kombu, deosebit de popular în zona templului Nanzenji.

A brown ceramic bowl of matcha tea sits next to a blue plate holding three colorful wagashi sweets on a white surface.
DULCIURI CU MATCHA

De la parfeuri și înghețată moale până la prăjituri și wagashi tradiționale, Kyoto este unul dintre cele mai bune locuri pentru a descoperi celebra cultură a matcha-ului din Japonia.

Two triangle-shaped Japanese sweets, one beige and one green, rest with a wooden pick in a ceramic bowl.
YATSUHASHI

Dulciul emblematic al orașului Kyoto, preparat din făină de orez și scorțișoară, adesea umplut cu pastă dulce de fasole roșie și apreciat ca un suvenir local popular.

A steaming bowl of ramen with pork, a soft-boiled egg, and scallions sits on a wooden surface next to chopsticks.
KYOTO RAMEN

Descoperă scena surprinzător de bogată a ramenului din Kyoto, cunoscută pentru supele sale aromate, de la clasicele pe bază de soia până la paitanul dens de pui.

A serving of soba noodles in a woven bamboo basket is arranged on a wood table with wasabi, green onions, and dipping sauce.
NISHIN SOBA

Un preparat tradițional din Kyoto pe bază de tăiței soba calzi din făină de hrișcă, garnisiți cu hering fiert la foc mic, cu un gust dulce-sărat.

A variety of small Japanese dishes, including seafood, soup, and rice, are arranged on a dark lacquer tray.
KYO-KAISeki

Bucătăria rafinată din Kyoto, compusă din mai multe feluri de mâncare, pune în valoare ingredientele de sezon prin preparate frumos aranjate, care își au rădăcinile într-o tradiție culinară veche de secole.

A collection of nine small Japanese dishes including beef, shrimp, and tofu are served on a gold and black tray.
OBANZAI

Mâncare gătită acasă în stilul Kyoto, preparată cu legume de sezon, tofu și alte ingrediente locale, servită sub forma unei varietăți de feluri de mâncare simple și reconfortante.

A long ceramic dish holds three small portions of garnished food: one flower-shaped, one shredded, and one round with sauce.
KYO-TSUKEMONO

Legumele murate tradiționale din Kyoto se găsesc într-o varietate nesfârșită și reprezintă un element de bază al bucătăriei locale, de la senmaizuke, cu textura crocantă, până la shibazuke.

A variety of colorful, packaged Japanese candies and confections are displayed for sale on a red-covered table.
PIAȚA NISHIKI

Explorați renumita „Bucătărie din Kyoto”, plină de mici magazine care vând gustări locale, fructe de mare, murături, dulciuri și specialități regionale.

Cumpărături cu o notă specifică orașului Kyoto

Cumpărăturile în Kyoto reprezintă un amestec de vechi și nou. Pe lângă marile magazine moderne și brandurile populare de modă, veți găsi magazine de artizanat vechi de secole, piețe pline de viață, buticuri independente, magazine vintage și mici afaceri care vând produse pe care le puteți găsi doar în Kyoto. Ceramica tradițională, ceaiul, tămâia, articolele de papetărie realizate manual, kimonourile, dulciurile și obiectele de artizanat local fac ca explorarea orașului să fie deosebit de plăcută dacă sunteți în căutarea unor produse cu adevărat japoneze. De la străzile aglomerate de cumpărături din jurul zonei Kawaramachi până la magazinele tradiționale din Gion și tarabele cu mâncare din Piața Nishiki, fiecare zonă are propriul său caracter. Vă puteți petrece după-amiaza căutând haine vintage, descoperind designeri locali, cumpărând suveniruri neobișnuite sau pur și simplu plimbându-vă prin galeriile comerciale acoperite din Kyoto.

  • Shijo și Kawaramachi
    • Explorați una dintre cele mai aglomerate zone comerciale din centrul orașului Kyoto, plină de magazine universale, branduri de modă, cafenele, restaurante și magazine mai mici. Poziția sa centrală o transformă, de asemenea, într-un punct de plecare ideal pentru a explora galeriile comerciale și străduțele din împrejurimi.
  • Piața Nishiki
    • Cunoscută sub numele de „Bucătăria din Kyoto”, această piață acoperită și îngustă este plină de magazine care vând specialități locale, dulciuri, murături, ceai, fructe de mare, ustensile de bucătărie și o mulțime de gustări pe care le poți încerca pe parcurs.
  • Teramachi și Shinkyogoku
    • Plimbați-vă prin două dintre cele mai cunoscute galerii comerciale acoperite din Kyoto. Veți găsi de toate, de la articole de modă și adidași până la suveniruri, produse inspirate din anime, cafenele, magazine tradiționale și magazine second-hand.
  • Gion și Higashiyama
    • Faceți cumpărături pe străzile istorice din estul orașului Kyoto, unde magazinele tradiționale vând ceramică, ceai, dulciuri, tămâie, evantaie, țesături și alte produse realizate local. Este una dintre cele mai bune zone în care puteți găsi ceva cu adevărat specific orașului Kyoto.
  • Magazine vintage și independente
    • Kyoto dispune, de asemenea, de o rețea tot mai extinsă de magazine vintage, buticuri de modă independente, magazine de discuri, librării și cafenele mici, în special în cartierele centrale precum Teramachi și Sanjo. Este o alternativă mai liniștită la imensele zone comerciale din Tokyo și Osaka, cu o mulțime de locuri ascunse de descoperit.

Viața de noapte și divertismentul

Kyoto este poate renumit pentru templele și cultura sa tradițională, dar orașul are o latură plină de viață odată ce apune soarele. În locul marilor cartiere de divertisment, viața de noapte din Kyoto se concentrează în jurul unor străzi pline de atmosferă, pline de baruri mici, izakaya, localuri cu muzică live și restaurante deschise până târziu. Zonele din jurul Kiyamachi și Pontocho sunt deosebit de populare printre studenți, localnici și turiști străini, fiind locuri ideale pentru a cunoaște oameni și a-ți exersa limba japoneză. Fie că preferi să bei ceva în liniște lângă râul Kamogawa, să mergi la karaoke cu prietenii sau să stai afară până dimineața devreme, Kyoto are multe de descoperit după ore.

People walk down a narrow street lined with traditional Japanese buildings and glowing lanterns at dusk.
  • Aleea Pontocho
    • Petreceți o seară explorând una dintre cele mai pitorești străzi din Kyoto. Această alee îngustă, luminată de felinare, situată între râul Kamogawa și Kiyamachi, este plină de restaurante tradiționale, izakaya și mici baruri ascunse în clădiri istorice.
  • Kiyamachi
    • Descoperă unul dintre principalele centre ale vieții de noapte din Kyoto. Situat de-a lungul râului Takase, cartierul Kiyamachi este plin de baruri cu atmosferă relaxată, izakaya, restaurante, localuri de karaoke și locuri de petrecere a timpului liber până târziu în noapte, populare atât printre studenți, cât și printre localnici.
  • Searele din Kamogawa
    • Luați ceva de mâncare sau de băut împreună cu prietenii și mergeți pe malul râului Kamogawa. În serile mai calde, malul râului devine un loc de întâlnire popular pentru studenți, muzicieni, cupluri și grupuri de prieteni.
  • Seri de karaoke
    • Cântă melodiile tale preferate din Japonia și din întreaga lume într-unul dintre numeroasele localuri de karaoke din Kyoto. Având la dispoziție camere private până târziu în noapte, karaoke-ul este o alegere ideală pentru o seară spontană alături de colegii de clasă.
  • Muzică live
    • Explorați scena muzicală independentă din Kyoto în numeroasele sale cluburi de concert cu atmosferă intimă, baruri de jazz și locații underground. Numărul mare de studenți din oraș susține o gamă largă de genuri, de la indie rock și muzică electronică până la jazz și spectacole experimentale.
  • Viața studențească din Kyoto
    • Cu zeci de universități și o populație studențească numeroasă, Kyoto are o latură mai tânără, care trece ușor neobservată printre templele și străzile sale istorice. Barurile, cafenelele, localurile muzicale și restaurantele cu atmosferă relaxată, la prețuri accesibile, conferă orașului o atmosferă socială relaxată, care contrastează puternic cu imaginea sa din timpul zilei.
  • Turul barurilor izakaya
    • Petreceți seara mergând de la un mic pub japonez la altul și gustând diverse preparate pe parcurs. Centrul orașului Kyoto este plin de izakaya ascunse, de la localuri pline de viață, preferate de studenți, până la localuri mici de cartier, cu doar câteva locuri.

Și mai e ceva!

În tot orașul, poți explora păduri de bambus, trasee montane, cartiere pline de viață, maluri liniștite ale râurilor și unele dintre cele mai faimoase atracții culturale ale Japoniei. Dimensiunile sale compacte facilitează deplasarea din centrul orașului către frumoasele peisaje naturale din împrejurimi, în timp ce destinațiile din apropiere, precum Uji, Nara, Osaka și Lacul Biwa, sunt perfecte pentru excursii de o zi. Fie că sunteți interesați de istoria Japoniei, fotografie, drumeții, gastronomie sau pur și simplu doriți să descoperiți un loc nou, Kyoto le oferă studenților internaționali o mulțime de lucruri de explorat pe durata șederii lor.

An ornate red Japanese building with a dark roof stands atop a stone staircase with people gathered at its entrance.
FUSHIMI INARI TAISHA

Parcurgeți miile de porți torii roșii emblematice care șerpuiesc pe versanții împăduriți ai Muntelui Inari, descoperind pe parcurs numeroase sanctuare ascunse.

A stone staircase with woven fences winds up through a dense green bamboo forest as sunlight shines from above.
ARASHIYAMA

Explorați celebra pădure de bambus din Kyoto, peisajele de pe malul râului, templele și munții din împrejurimi, într-una dintre cele mai frumoase zone ale orașului.

A red Japanese pagoda with blue roofs stands on a hill among cherry blossoms, overlooking a city and mountains at sunset.
KIYOMIZU-DERA ȘI HIGASHIYAMA

Descoperiți unul dintre cele mai faimoase temple din Kyoto, înainte de a vă plimba pe străzile din Higashiyama, cu case tradiționale, cafenele și magazine locale.

A shallow river flows between green banks through a small town, with mountains visible in the distance under a blue sky.
RÂUL KAMOGAWA

Relaxează-te pe malurile râului preferat din Kyoto, un loc popular pentru plimbări cu bicicleta, picnicuri, plimbări seara și întâlniri cu prietenii după ore.

A stone statue of a frog with a smaller frog on its back sits on a mossy rock in a forest stream.
KURAMA și KIBUNE

Evadează în munții din nordul orașului Kyoto pentru o drumeție pitorească care leagă mici sate, cu poteci prin pădure, temple, sanctuare și izvoare termale.

A bright turquoise lake sits at the base of steep mountains covered with dense evergreen forests under a partly cloudy sky.
LACUL BIWA

Fă o scurtă excursie la cel mai mare lac din Japonia, unde te așteaptă plaje, trasee de ciclism, sporturi nautice, drumeții și priveliști superbe, chiar în apropierea orașului Kyoto.

Apropierea de Osaka

Tall buildings covered in massive, bright neon signs with Japanese characters illuminate a crowded city canal at night.

Unul dintre numeroasele avantaje ale orașului Kyoto este amplasarea sa. În mai puțin de 30 de minute cu trenul, te poți trezi în inima orașului Osaka, înconjurat de lumini de neon, magazine la nesfârșit, mâncare de stradă incredibilă și unele dintre cele mai pline de viață cartiere de divertisment din Japonia. Locuind în Kyoto, poți experimenta în fiecare zi inima culturală a Japoniei, având în același timp unul dintre cele mai mari și mai captivante orașe ale țării practic la un pas. Pentru studenți, asta înseamnă și mai multe oportunități pentru aventuri de weekend, viață de noapte, cumpărături și exersarea limbii. Petrece-ți zilele săptămânii explorând templele, cafenelele și cartierele istorice din Kyoto, apoi urcă-te într-un tren spre Osaka pentru takoyaki, cumpărături în Shinsaibashi sau o ieșire în oraș în Namba. Și dacă te îndrăgostești și de Osaka, de ce să nu le experimentezi pe amândouă? Cu Meiji Academy, poți chiar să te muți între locațiile noastre în timpul studiilor.

Festivaluri și evenimente

Ian
Mar
Four women in colorful kimonos walk down a street toward a large, red torii gate in the distance.
Festivalul Toka Ebisu
La jumătatea lunii ianuarie

Alătură-te celor peste un milion de vizitatori de la sanctuarul Imamiya Ebisu pentru a te ruga pentru succes în afaceri și pentru a cumpăra ramuri de bambus decorate, care aduc noroc.

A red mask with golden fangs and a wooden box of soybeans sit beside woven balls on a bamboo mat.
Setsubun la Altarul Yoshida
La începutul lunii februarie

Cele mai mari sărbători Setsubun din Kyoto, unde mii de oameni se adună în jurul Sanctuarului Yoshida pentru a participa la ceremoniile tradiționale, a vizita tarabele cu mâncare și a lua parte la ritualul simbolic de alungare a spiritelor rele.

Iul
A multi-tiered pagoda stands over a narrow, stone-paved street lined with traditional, illuminated wooden buildings at night.
Higashiyama Hanatoro
Pe tot parcursul lunii martie

Explorați cartierul istoric Higashiyama din Kyoto după lăsarea întunericului, cu ocazia vizitelor speciale la temple și a evenimentelor sezoniere organizate seara.

A person in an orange kimono walks between two attendants in white robes holding red parasols during an outdoor procession.
Festivalul Aoi
15 mai

Urmăriți o procesiune elegantă formată din sute de persoane îmbrăcate în costume tradiționale din perioada Heian, care traversează centrul orașului Kyoto.

Aug
Large, ornate floats carrying people move in a procession down a city street lined with buildings.
Festivalul Gion
Pe tot parcursul lunii iulie

Descoperă cel mai mare festival din Kyoto, cu carele tradiționale uriașe, mâncare de stradă, muzică și festivități în tot centrul orașului.

A large Japanese kanji character (大) formed by bonfires burns on a dark hillside against the night sky.
Gozan Okuribi
16 August

Admirați cele cinci focuri uriașe care luminează munții din jurul orașului Kyoto, marcând sfârșitul sezonului Obon.

Oct
People carry large, flaming basket-like torches toward a central bonfire at an outdoor nighttime gathering.
Festivalul Focului din Kurama
22 octombrie

Admirați torțele uriașe în flăcări purtate prin satul montan Kurama în cadrul unuia dintre cele mai spectaculoase festivaluri din Kyoto.

A person in a yellow and patterned robe, a straw hat, and a quiver of arrows sits on a horse outdoors.
Jidai Matsuri
22 octombrie

Descoperiți peste o mie de ani de istorie a orașului Kyoto, reprezentați printr-o procesiune plină de culoare, cu costume istorice, care străbate orașul.

Noi
Dec
A crowd of people walks along a path lined with dried brush through a tall, green bamboo forest.
Festivalul Momiji de la Midosuji Arashiyama
A doua duminică din noiembrie

Urmăriți muzicienii și artiștii tradiționali care călătoresc de-a lungul râului, pe fundalul munților colorați de toamnă din Arashiyama.

A large bell hangs within a wooden Japanese bell tower with a tiled roof, surrounded by green trees.
Joya no Kane
31 decembrie

Intrați în Noul An în timp ce templele din Kyoto bat clopotele de 108 ori, într-una dintre cele mai pitorești tradiții japoneze.

Sportul în Kyoto

Two people in kendo armor holding bamboo swords face each other inside a dojo with large windows.

Kyoto este poate cel mai cunoscut pentru templele și cultura sa tradițională, dar este, de asemenea, un oraș fantastic pentru cei care doresc să rămână activi. Înconjurat de munți și străbătut de râuri, Kyoto îți permite să faci drumeții, să mergi cu bicicleta, să alergi sau chiar să practici raftingul fără a te îndepărta prea mult de centrul orașului. Cultura sa universitară bogată și tradiția artelor marțiale oferă, de asemenea, numeroase oportunități de a descoperi o altă fațetă a sporturilor japoneze.

  • Kendo
    • Descoperă una dintre cele mai cunoscute arte marțiale din Japonia și învață elementele de bază ale luptei cu sabia de bambus, ale etichetei și ale antrenamentului tradițional.
  • Drumeție pe Muntele Daimonji
    • Urcați pe unul dintre cei mai cunoscuți munți din Kyoto pentru a admira o priveliște impresionantă asupra întregului oraș, la doar o scurtă distanță de centrul orașului Kyoto.
  • Ciclism în Arashiyama
    • Închiriați o bicicletă și explorați, în ritmul dumneavoastră, potecile de-a lungul râului din Arashiyama, cartierele liniștite, templele și peisajul rural din împrejurimi.
  • Kamogawa – Alergare și ciclism
    • Alăturați-vă localnicilor de-a lungul râului Kamogawa, unul dintre locurile preferate din Kyoto pentru jogging, ciclism, plimbări și relaxare în aer liber.
  • Traseul Kyoto
    • Parcurgeți porțiuni din traseul de lungă distanță Kyoto Trail, care înconjoară orașul trecând prin păduri, munți, temple și cartiere istorice.
  • Rafting pe râul Hozugawa
    • Porniți spre munții din împrejurimile orașului Kyoto pentru o excursie palpitantă de rafting prin pitoreasca vale a râului Hozugawa, lângă Arashiyama.
  • Plimbări cu bicicleta pe malul râului Yodogawa
    • Închiriați o bicicletă și plimbați-vă pe potecile largi și pitorești ale parcului de pe malul râului Yodogawa, un loc preferat de localnici pentru antrenamentele de weekend.
  • Lupta cu sabia la Tate
    • Învață elementele de bază ale luptei cu sabia pe scenă în stil japonez și exersează tehnicile coregrafiate folosite în filmele și spectacolele cu samurai.
  • Sporturi nautice pe Lacul Biwa
    • Mergeți la lacul Biwa din apropiere pentru a vă bucura de înot, caiac, stand-up paddleboarding, navigație și alte activități acvatice în lunile mai calde.