Fukuoka

Sumérjase en la escena culinaria de Fukuoka con una abundancia de marisco fresco directamente del mar. Deléitese con suculento sashimi, pescado a la parrilla o delicado sushi, preparados con maestría por chefs locales para realzar los sabores del océano.

Deleite su paladar con un tazón de ramen Hakata, uno de los favoritos de Fukuoka, famoso por su rico caldo Tonkotsu, sus fideos finos y masticables y sus deliciosos ingredientes, como el tierno cerdo chashu y las cebollas verdes frescas.

Experimente los atrevidos sabores del famoso Mentaiko de Fukuoka, huevas de bacalao picantes marinadas en guindillas y otros condimentos. Ya sea como guarnición de arroz o como relleno de onigiri (bolas de arroz), el Mentaiko ofrece una deliciosa explosión de umami en cada bocado.

Caliente su alma con un humeante tazón de Motsunabe, una contundente especialidad de Fukuoka hecha con despojos de ternera o cerdo, verduras frescas y un sabroso caldo. Perfecto para las noches frías, este reconfortante plato se disfruta mejor con amigos y familiares, reunidos alrededor de una olla caliente burbujeante.

Deléitese con los reconfortantes sabores del Mizutaki, un plato de olla caliente tradicional de Fukuoka con pollo tierno, verduras y fideos udon cocinados en un caldo claro y sabroso. Perfecto para compartir con los seres queridos, el Mizutaki es una opción popular para entrar en calor durante los meses más fríos.

Experimente el crujiente exterior y los jugosos rellenos de los Hitokuchigyoza, bolas de masa del tamaño de un bocado que se fríen en la sartén a la perfección. Ya sea como tentempié o como comida, estos sabrosos manjares son imprescindibles en la escena culinaria de Fukuoka.

Satisfaga sus antojos de fideos con un cuenco del delicioso udon de Fukuoka, con fideos gruesos y masticables servidos en un sabroso caldo. Caliente o frío, solo o con guarnición, el udon es un plato versátil y reconfortante que gusta tanto a los lugareños como a los visitantes.

Por último, pero no por ello menos importante, experimente el animado ambiente de los puestos de comida yatai de Fukuoka, donde el aroma de las carnes chisporroteando y los caldos hirviendo a fuego lento llena el aire. Desde sabrosas brochetas de yakitori hasta calientes cuencos de ramen, estos restaurantes ambulantes ofrecen una muestra de las delicias culinarias de Fukuoka hasta bien entrada la noche.